Thema
Balkengeräte
Balkengeräte saugen die Luft aus Beuteln mit Strukturfolie und verschweißen die Öffnung. Sie sind kompakt und für die meisten Haushalte der Einstieg.
- Typisches Vakuum
- um −0,8 bar
- Schweißnaht
- wenige mm
Beim Balkengerät liegt nur die Öffnung des Beutels im Gerät. Die Pumpe zieht die Luft über die Kanäle der Strukturfolie ab, dann verschweißt der Schweißbalken die Naht.
Vergleichen lassen sich Vakuum in bar oder mbar, Schweißnahtbreite, Balkenlänge, ein Modus für empfindliche Lebensmittel und ein Anschluss für Behälter. Flüssigkeiten sind mit Balkengeräten schwierig, weil sie in die Pumpe gezogen werden können.
Häufige Fehler
- Glatte Beutel verwenden: Balkengeräte brauchen Strukturfolie.
- Den Beutel zu voll packen, sodass die Naht nicht sauber schließt.
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