Einkochautomat heizt nicht: prüfen und reparieren

So ist ein Einkochautomat aufgebaut

Im Boden eines Einkochautomaten sitzt ein Heizelement, das über ein Thermostat geregelt wird. Mit dem Drehregler stellen Sie die Zieltemperatur ein, das Thermostat schaltet die Heizung bei Erreichen ab und bei Abkühlung wieder an. Viele Geräte haben eine Kontrollleuchte, die anzeigt, ob gerade geheizt wird, und eine Zeitschaltuhr.

Zum Schutz vor Überhitzung, etwa wenn der Topf ohne Wasser eingeschaltet wird, haben die meisten Geräte einen Überhitzungsschutz. Je nach Gerät setzt er sich nach dem Abkühlen selbst zurück, lässt sich per Knopf zurücksetzen oder muss als Schmelzsicherung getauscht werden.

Erst die einfachen Ursachen prüfen

Viele vermeintliche Defekte haben eine einfache Ursache. Prüfen Sie diese Punkte, bevor Sie an eine Reparatur denken.

Hilfreich ist auch ein Blick in die Anleitung: Viele Hersteller listen dort eine eigene Fehlertabelle mit Hinweisen, was bei welchem Verhalten zu tun ist. Notieren Sie außerdem, ob der Fehler sofort auftritt oder erst nach einiger Zeit, das hilft später dem Kundendienst.

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   Steckdose mit einem anderen Gerät testen, Sicherung im Sicherungskasten prüfen

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   Netzkabel und Stecker auf Schäden ansehen, beschädigte Kabel nicht weiter nutzen

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   Temperaturregler auf eine Stufe deutlich über der Wassertemperatur stellen

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   Zeitschaltuhr prüfen: Bei manchen Geräten heizt der Automat nur bei laufender Uhr

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   Kontrollleuchte beobachten: leuchtet sie, aber das Wasser bleibt kalt?

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   Gerät vollständig abkühlen lassen und erneut starten, falls der Überhitzungsschutz ausgelöst hat

Hinweis:Einkochautomaten arbeiten mit Netzspannung und Wasser. Vor jeder Prüfung Netzstecker ziehen. Das Gehäuse nicht selbst öffnen, Bauteile nicht überbrücken. Reparaturen an Thermostat, Heizelement oder Verkabelung gehören in die Hände einer Elektrofachkraft oder des Kundendienstes.

Typische Fehlerbilder

Aus dem Verhalten des Geräts lässt sich die Ursache oft eingrenzen. Die folgende Tabelle zeigt typische Zusammenhänge. Sie ersetzt keine Messung durch eine Fachkraft.

Thermostat und Temperatur kontrollieren

Ein Thermostat kann mit den Jahren ungenau werden. Dann heizt das Gerät zwar, erreicht aber nicht die eingestellte Temperatur oder überschreitet sie. Prüfen Sie das mit einem Einkochthermometer im Wasser: Stellen Sie zum Beispiel 80 °C ein und messen Sie nach dem Abschalten der Heizleuchte. Abweichungen von wenigen Grad sind bei einfachen Geräten üblich.

Weicht die Temperatur deutlich ab, sollten Sie das Gerät nicht mehr zum Einkochen nutzen, bis es geprüft ist. Zu niedrige Temperaturen können dazu führen, dass Gläser nicht dicht werden oder nicht ausreichend erhitzt sind. Richtwerte für Temperaturen finden Sie in der Einkochtabelle.

Heizelement und Ersatzteile

Bleibt das Wasser kalt, obwohl die Kontrollleuchte leuchtet, ist häufig das Heizelement oder eine Verbindung dazu defekt. Bei Emaille-Töpfen kann außerdem Kalk am Boden die Wärmeübertragung verschlechtern. Entkalken Sie den Topf regelmäßig, wie es die Anleitung beschreibt.

Ersatzteile wie Thermostate, Regler, Überhitzungsschutz, Auslaufhähne oder Dichtungen gibt es bei manchen Herstellern über den Kundendienst. Notieren Sie dazu Modell und Typennummer vom Typenschild. Einfache Teile wie Hahn oder Dichtung lassen sich oft selbst tauschen, elektrische Teile sollte eine Fachkraft einbauen.

Reparieren oder neu kaufen?

Eine Reparatur lohnt sich vor allem bei einem sonst gut erhaltenen Gerät, für das es Ersatzteile gibt, und wenn nur ein Bauteil betroffen ist. Ist der Topf durchgerostet, die Emaille großflächig abgeplatzt oder gibt es keine Teile mehr, ist ein neues Gerät meist die bessere Wahl.

Moderne Einkochautomaten bieten oft eine Zeitschaltuhr, ein Display oder einen Auslaufhahn. Einen Überblick geben die Ratgeber Einkochautomaten aus Edelstahl und Einkochautomaten mit Zeitschaltuhr. Ob Edelstahl oder Emaille besser zu Ihnen passt, erklärt Einkochautomat aus Edelstahl oder Emaille.

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Häufige Fragen

Was tun, wenn der Einkochautomat ohne Wasser eingeschaltet wurde? Ausschalten, Stecker ziehen und vollständig abkühlen lassen. Viele Geräte haben einen Überhitzungsschutz, wie er zurückgesetzt wird, steht in der Anleitung.

Kann ich das Thermostat selbst tauschen? Davon ist abzuraten. Das Gerät arbeitet mit Netzspannung und Wasser. Lassen Sie elektrische Teile von einer Fachkraft einbauen.

Mein Automat heizt nur langsam, ist das ein Defekt? Nicht unbedingt. Große Wassermengen brauchen lange, Kalk am Boden verlangsamt zusätzlich. Messen Sie die Temperatur und entkalken Sie den Topf.

Wo bekomme ich Ersatzteile? Meist über den Kundendienst des Herstellers oder Fachhändler. Halten Sie Modell und Typennummer bereit.