Produkt · Wevac
Wevac CV12Pro: 8 l Kammer, wartungsfreie Pumpe
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Viele Kammervakuumierer im oberen Segment arbeiten mit ölgeschmierten Pumpen, deren Öl regelmäßig gewechselt werden muss. Der Wevac CV12Pro setzt dagegen auf eine Trockenkolbenpumpe, die laut Hersteller vollständig wartungsfrei ist. Mit 8 Litern Kammervolumen und 85 Litern pro Minute richtet er sich an Haushalte und kleinere Küchen, die viel vakuumieren, aber keine Lust auf Pumpenpflege haben.
- Kammer
- 8 l (31,4 x 32,5 x 9,6 cm)
- Pumpe
- Trockenkolben, 85 l/min
- Vakuum
- keine Angabe
- Schweißnaht
- Siegelbalken 30 cm, Nahtart keine Angabe
- Gewicht
- 15 kg
Das spricht dafür
- Trockenkolbenpumpe mit 85 l/min, laut Hersteller wartungsfrei und ohne Ölwechsel.
- Kammer-Tablett und Siegelbalken ohne Werkzeug entnehmbar und unter fließendem Wasser zu reinigen.
- SmartVac-Funktion oder individuell anpassbare Vakuumzeit für empfindliche und feste Lebensmittel.
Gut zu wissen
- Ob die Naht einfach oder doppelt ausgeführt ist, gibt das Listing nicht an.
- Mit 15 kg und 45,4 x 36,8 cm Außenmaß braucht das Gerät viel Arbeitsfläche.
Unsere Einschätzung
Kammer und Pumpe nach Herstellerangaben
Die Kammer misst innen etwa 31,4 x 32,5 x 9,6 cm. Laut Wevac passen darin große Fleischstücke, ganze Braten oder Familienportionen. Suppen, Eintöpfe und Marinaden sollen sich ohne Überschwappen vakuumieren lassen. Die Pumpe fördert 85 l/min, das ist der höchste Wert unter den Tischgeräten dieses Vergleichs. Einen Unterdruckwert in bar oder kPa nennt das Listing allerdings nicht.
Die Leistungsaufnahme gibt Amazon mit 430 Watt an, die Außenmaße mit 45,4 x 36,8 x 24,3 cm und das Gewicht mit 15 kg.
Bedienung mit SmartVac
Neben dem vollautomatischen Ablauf aus Vakuumieren und Versiegeln können Sie die Vakuumzeit manuell anpassen. Alternativ übernimmt die SmartVac-Funktion die Steuerung, die laut Amazon-Highlight automatisch für Flüssigkeiten, Fleisch und Marinaden optimiert ist. Eine eigene Marinierfunktion nennt das Listing nicht.
Durch den transparenten Glasdeckel lässt sich der Vorgang verfolgen, was bei schäumenden Flüssigkeiten hilfreich ist.
Reinigung ohne Werkzeug
Das Kammer-Tablett und der Siegelbalken lassen sich laut Wevac ohne Werkzeug herausnehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Bei Kammergeräten, in denen Fleischsaft oder Marinade auf den Boden tropfen kann, ist das ein spürbarer Vorteil, weil Gerüche und Rückstände nicht im Gerät bleiben.
Der Siegelbalken ist 30 cm lang und für glatte Siegelrandbeutel ausgelegt. Ob die Naht einfach oder doppelt ist, verrät das Listing nicht. Als Bonus liegen 20 Probebeutel bei.
Weil glatte Siegelrandbeutel für Kammergeräte ausreichen, entfällt der Bedarf an geriffelter Folie. Ein Folienschneider oder ein externer Anschluss für Dosen wird im Listing nicht erwähnt.
VacuChef 70 und Solis 5702 im Vergleich
Der Caso VacuChef 70 hat ebenfalls rund 8 Liter, eine doppelte Naht und einen Ersatzschweißbalken im Paket, die Pumpe liegt bei 70 l/min. Der Solis Chamber Vac Pro 5702 nennt einen Unterdruck bis -1,0 bar und einen gedämpften Deckel. Der CV12Pro hebt sich durch die wartungsfreie Pumpe und die werkzeuglose Reinigung ab.
Fazit
Der CV12Pro passt zu allen, die häufig Flüssiges und große Portionen vakuumieren und dabei möglichst wenig Wartungsaufwand haben wollen. Wer eine dokumentierte Doppelnaht oder einen Ersatzbalken wünscht, ist mit dem Caso VacuChef 70 besser bedient. Wer auf einen angegebenen Unterdruck Wert legt, schaut sich den Solis 5702 an.
Im Vergleich mit Alternativen: Kammervakuumierer für Zuhause, Kammervakuumierer für Profis und Gastronomie, Vakuumierer für Flüssigkeiten, Suppen und Marinaden
Angebotstitel bei Amazon: Wevac CV12Pro Kammervakuumierer, 8L Vakuumkammer 85 l/min, Reinbare Zubehör