# Vakuumierer für Jäger und große Fleischmengen Quelle: https://vakuumundglas.de/best/vakuumierer-fuer-jagd-und-wild Herausgeber: Vakuum & Glas. Die Auswahl beruht auf den Angaben in den Amazon-Angeboten, nicht auf eigenen Tests. Methode: https://vakuumundglas.de/how-we-pick Nach dem Zerwirken liegen schnell zwanzig oder mehr Portionen auf dem Tisch, darunter Keulen und Rücken, die nicht in einen 30-cm-Beutel passen. Ein Vakuumierer für die Jagd muss deshalb zwei Dinge können: viele Beutel nacheinander verschweißen, ohne zwischendurch lange abzukühlen, und breite Beutel ab 40 cm verarbeiten. Dazu kommen eine starke Pumpe, eine reißfeste Folie gegen Knochenkanten und Platz für eine große Rolle. Dieser Ratgeber vergleicht Geräte nach Nahtlänge, Angaben zum Dauerbetrieb, Pumpenleistung und Zubehör, ausschließlich anhand der Produktbeschreibungen. Für das Einfrieren und Lagern von Wild gelten die Hinweise des Herstellers und die üblichen Regeln der Lebensmittelhygiene. ## Produkte ### 1. Vakuumiergerät KV 415-2 Schweißbalken - Vakuumpumpe: 20 m³/h - Vakuum: 99% - Kammerabmessung (BxLxH): 450 x 290 x 140 mm Kammer: 450 x 290 x 140 mm; Pumpe: 20 m³/h, Vakuum 99 %; Schweißnaht: 2 Balken, 10 mm Naht, Beutel bis 400 mm; Gewicht: 95 kg; Wartung: Wartungsset im Lieferumfang Gastrogerät mit zwei Schweißbalken, das zwei Beutel in einem Vorgang verschließt. Für Küchen, Handel und Betriebe mit hohen Stückzahlen. Das spricht dafür: - Zwei Schweißbalken verschließen zwei Beutel pro Vorgang, die Pumpe saugt bis zu 20 m³ pro Stunde. - Extra starke 10 mm Sicherheitsschweißnaht und Siegelrandbeutel bis 400 mm Breite. - Speicher für bis zu 5 individuelle Vakuumier- und Schweißzeiten, Siegelschiene herausnehmbar. Gut zu wissen: - Mit 95 kg ein Standgerät, das einen festen, tragfähigen Platz braucht. - Die Pumpenart nennt das Listing nicht, ein Wartungsset liegt bei, Intervalle stehen nicht in der Beschreibung. ### 2. CASO VRH 790 advanced Pro – Profi‑Vakuumierer – 200 Nonstop‑Vorgänge – CASOTEK Liquid‑Funktion – doppelte Schweißnaht – inkl. Standboden‑Beutel Pumpe: Doppelkolben, 20 l/min; Vakuum: bis -0,9 bar; Schweißnaht: doppelt, je 2,5 mm; Dauerbetrieb: bis 200 Vorgänge non-stop; Schlauchanschluss: ja, Schlauch im Lieferumfang Kompaktes Edelstahlgerät mit Liquid-Funktion und laut Hersteller bis zu 200 Vakuumiervorgängen ohne Pause. Gut für alle, die regelmäßig größere Mengen auf einmal verpacken. Das spricht dafür: - Bis zu 200 Vakuumiervorgänge non-stop laut Hersteller, dazu eine Doppel-Kolbenpumpe mit bis zu 20 l/min. - Doppelte Schweißnaht mit je 2,5 mm Breite und klappbarer Verschlussgriff für einfaches Schließen. - Folienbox mit Cutter integriert, im Set zwei Rollen (20 und 30 cm), zehn Standbodenbeutel und ein Schlauch. Gut zu wissen: - Die maximale Beutelbreite nennt das Listing nicht ausdrücklich, die größte Rolle im Set misst 30 cm. - Die Liquid-Funktion stoppt rechtzeitig, ersetzt bei sehr flüssigem Inhalt aber kein Kammergerät. ### 3. CASO FastVac 440 Pumpe: Doppelkolben, 20 l/min; Vakuum: bis -0,9 bar; Schweißnaht: doppelt, 40 cm; Dauerbetrieb: keine Angabe; Schlauchanschluss: ja, Behälterfunktion Großes Balkengerät mit 40 cm breiter Doppelnaht und integriertem Rollenbehälter für die XXL-Folienrolle. Passt zu Haushalten, die große Stücke und breite Beutel verarbeiten. Das spricht dafür: - Doppelte Schweißnaht mit 40 cm Breite, damit lassen sich auch breite Beutel für Braten oder ganze Fische verschließen. - Integrierter Rollenbehälter für die Folienrolle 40 x 1000 cm und ausklappbarer Cutter zum Zuschneiden. - Schweißzeit und Vakuumstärke regulierbar, dazu Pulse-, Marinier- und Vakuumbehälterfunktion laut Hersteller. Gut zu wissen: - Zu Dauerbetrieb oder Pausen zwischen den Vorgängen macht das Listing keine Angabe. - Mit 5,65 kg und großer Bauform braucht das Gerät einen festen Platz auf der Arbeitsfläche. ### 4. ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 585, Absaugleistung 20 Liter/Min., Einhand-Bedienung, Langzeitbetrieb geeignet, Doppel-Versiegelungsnaht, 2 Programme, 2 Geschwindigkeiten, für Folien bis 30 cm Pumpe: Doppelkolben, ca. 20 l/min; Vakuum: bis -0,9 bar; Schweißnaht: doppelt, je 2,5 mm, bis 30 cm; Dauerbetrieb: Langzeitbetrieb ohne Pausen; Schlauchanschluss: ja Edelstahlgerät mit Einhand-Bedienung, Rollenfach und zwei Versiegelungsprogrammen. Laut Hersteller für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen geeignet. Das spricht dafür: - Für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen ausgelegt, mit Doppel-Kolbenpumpe und Vakuum bis -0,9 bar. - Zwei Programme (trocken, feucht), zwei Pumpengeschwindigkeiten und Schnellstopp bei Flüssigkeiten. - Integriertes Rollenfach mit Sicherheitsmesser und herausnehmbarer Einsatz in der Vakuumkammer zur Reinigung. Gut zu wissen: - Folien und Beutel nur bis 30 cm Breite, für sehr breite Stücke fehlt Spielraum. - Die Rolle im Lieferumfang ist nur mit Anzahl angegeben, Maße nennt das Listing nicht. ### 5. Caso 1409 FastVac 500 Gewerbevakuumierer - Edelstahl Vakuumierer für den professionellen Gebrauch & Profi- Folienrollen Set 4 / 1 St. 20x600 cm, 1 St. 25x600 cm, 1 St. 30x600 cm 150µm, für Vakuumierer Nahtlänge: bis 30 cm, doppelt; Dauerbetrieb: Dauerbetrieb laut Hersteller; Pumpe: Doppelkolben, 20 l/min; Rolle: 3 Rollen 20, 25, 30 x 600 cm; Gewicht: keine Angabe FastVac 500 mit drei reißfesten Profirollen, laut Hersteller gewerblich nutzbar etwa für Jäger oder Angler. Die Folie soll Durchstoßen durch Knochen verhindern. Das spricht dafür: - Laut Hersteller für starke Beanspruchung im Dauerbetrieb und z. B. für Jäger gedacht. - Profirollen mit ca. 150 µm, laut Hersteller reißfest gegen Knochen und Gräten. - Eingebauter Cutter, zwei Vakuumstufen und dreistufiges Verschweißen. Gut zu wissen: - Beutel nur bis 30 cm Breite, für ganze Keulen oft zu schmal. - Gewicht und Maße nennt dieses Bundle-Listing nicht. ### 6. Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer mit Caso 1224 XXL Profi- Folienrolle 40 x 1000 cm Nahtlänge: bis 40 cm; Dauerbetrieb: Gewerbevakuumierer; Pumpe: 20 l/min; Rolle: 40 x 1000 cm im Bundle; Gewicht: keine Angabe Gewerbevakuumierer FastVac 4000 im Set mit der XXL-Profirolle. Für Jäger, die große Mengen in breite Beutel verpacken und regulierbares Vakuum brauchen. Das spricht dafür: - Bundle mit XXL-Profi-Folienrolle 40 x 1000 cm, genug für viele große Beutel. - Starke Vakuumpumpe mit 20 l/min und regulierbare Vakuumstärke. - Als Gewerbevakuumierer für höhere Stückzahlen ausgelegt. Gut zu wissen: - Nahtart, Vakuum in bar und Pausenzeiten nennt dieses Bundle-Listing nicht. - Das Grundgerät ist laut Einzellisting groß und knapp 6 kg schwer. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.